Frühstückskarte von einem Schiff des Norddeutschen Lloyd. 1910.

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waytruthlife .

Gemüse wurde damals eher wenig serviert, oder war es selbstverstänliche Beilage?

sudetus schönhoff

Trinkeier , gabs immer in der DDR

kyriake

Auch mit Alkohol?

kyriake

Was bitteschön, sind frische Trink-Eier?!!

waytruthlife .

Rohe Eier werden mit Grießzucker (Vanillezucker) verschlagen und mit Alkohol zubereitet und müssen sofort danach serviert werden. Ob man das heute noch serviert, denke schon.

Elista

Rohe Eier dürfen nicht mehr serviert werden wegen der Salmonellengefahr!

kyriake

Wieviel Eier kommen da auf welche Art von Alkohol?

Theresia Katharina

Ganz schön üppig.